Ce matin pas de pluie!

ouf;la température devient douce et les nuages se font rares.les muscaris annoncent les beaux jours.

Lundi il n'y aura pas d'école et si l'on met de coté le vicieux virus,c'est presque les vacances.Mais avec l'idée des vacances revient le souci du bourrelet surmontant le maillot de bain.

 Donc opération menu léger et rapidement préparé:

 Le plus long est encore d'éplucher les 5 carottes-fanes et les 2 pommes de terre "agatha",puis de les faire cuire à la vapeur.

 Pendant ce temps là pour lui (forte ossature-muscles robustes?),faire cuire façon noisette ,avec une pincée de fleur de sel,dans une poele, deux larmes d'huile d'olive+10g de beurre doux:le meilleur des boudins blancs.SVP pas industriel,mais artisanal,élaboré dans le respect des saveurs.Dans l'assiette lors du dressage accompagner de persil frais finement ciselé et dégustez.

 Pour elle encore plus léger et plus rapide:2 tranches de saumon fumé "label rouge",et dans l'assiette ciseler finement la ciboulette de printemps.

 Pour tous les deux,ne pas ajouter de sel,il y en assez dan

s le saumon fumé,comme dans le boudin blanc

 Toujours dans l'option-opération maillot de bain-passez au dessert:un thé vert accompagné d'un financier aux framboises à ma façon.

 Et voilà avec cette belle météo,une projet de vacances

qui commence bien: belle assiette,index glycémique modéré ainsi que l'apport calorique.