healthy

12 avril:l'azalée s'épanouit,le soleil s'installe ainsi que la douceur des températures. Ses couleurs sont éclatantes et pour ce midi un tajine avec ses couleurs gustatives vives et variées devient nécessaire.   Commençons par les supremes de pintade (4 "label rouge"),à faire mariner:avec les feuilles de thym frais,3 cuillers à soupe de miel artisanal,une pincée de fleur de sel,2 cuillers à café rases de mélange 4 épices.     Faisons blondir 2 oignons doux des cévennes émincés.     ... [Lire la suite]

Entrée à la façon de l'inconnue des halles: Parti pour acheter des crottins de Chavignol que j'espérais réaliser "en chemise";je suis obligé d'attendre que cette inconnue ait finis ses achats.Et catastrophe,non contente d'hésiter;au momentde régler;son code tapé;elle aperçoit de la mimolette et arrete tout!;;; Catatrophe et impatience....Mais s'en suis la raison de cet arret:préparer une entrée "healthy" associant mimolette mache et doucette.J'avais déjà acheté un avocat,un citron de Nice,j'ai quelques cerneraux de noix;je... [Lire la suite]