23 mars 2020
Sablés à la violette et aux framboise
Alors que les merisiers sont déjà épanouis et très fiers d'exposer leurs fleurs;
Discrètes,humbles,près du sol et fidèles à leur réputation,voilà enfin les violettes qui osent nous montrer leurs premières fleurs.
L'occasion est belle pour les mettre en vedette et proposer une recette.
Un voyage à Toulouse,leur capitale,m'avait donné l'occasion de tester "les violettes de Toulouse",confiserie aux violettes.Nous allons l'utiliser.
Pour les sablés:mélanger 100g de beurre mou,90 g de cassonade,2 sachets (15g) de sucre... [Lire la suite]